Thịt bò xào hành tây
Ảnh minh họa (Wikimedia Commons) — xem bản quyền ảnh và docs/image_credits.csv.
Bò xào hành tây là món nhà mình dạy người mới vào bếp trước. 3 người, khoảng 20 phút. Ít nguyên liệu mà khó hỏng.
Bò xào hành tây. Cổ điển, nhanh miệng.
Khẩu phần:
Nguyên liệu
| Nguyên liệu | Số | |
|---|---|---|
| Thịt bò | 250 | g |
| Hành tây | 200 | g |
| Tỏi | 10 | g |
| Nước tương | 15 | g |
| Dầu hào | 10 | g |
| Tiêu | 2 | g |
| Dầu | 20 | g |
Các bước
1
Bò thái mỏng, ướp.
2
Xào bò tái, gắp ra.
3
Xào hành tây mềm.
4
Đổ bò lại, đảo, rắc tiêu.
Lỗi thường gặp
Bò dai?
Xào ngắn lửa lớn.
Hành sống?
Xào thêm.
Nhạt?
Thêm dầu hào.
Mẹo thêm
- Hành không xào nát.
- Lửa lớn.
