Gỏi cuốn tôm thịt
Ảnh minh họa (Wikimedia Commons) — xem bản quyền ảnh và docs/image_credits.csv.
Gỏi cuốn nhà Nam làm cả mâm cuối tuần. 4 người, khoảng 40 phút. Mỗi người cuốn theo miệng mình cũng được.
Gỏi cuốn tôm thịt rau. Nước chấm tương hoặc mắm nêm.
Khẩu phần:
Nguyên liệu
| Nguyên liệu | Số | |
|---|---|---|
| Bánh tráng | 200 | g |
| Tôm | 200 | g |
| Thịt heo luộc | 200 | g |
| Bún | 150 | g |
| Xà lách | 100 | g |
| Rau thơm | 50 | g |
| Đậu phộng | 30 | g |
Các bước
1
Luộc tôm thịt.
2
Chuẩn bị rau bún.
3
Cuốn bánh tráng.
4
Chấm tương đậu hoặc mắm nêm.
Lỗi thường gặp
Rách?
Ướt bánh ít hơn.
Nhạt?
Chấm đậm hơn.
Khô?
Thêm bún rau.
Mẹo thêm
- Bánh tráng ướt vừa.
- Cuốn chặt.
