Salad trứng và rau
Ảnh minh họa (Wikimedia Commons) — xem bản quyền ảnh và docs/image_credits.csv.
Salad trứng rau nhà mình làm trưa văn phòng. 2 người, khoảng 20 phút. Không cần bếp gas nếu có trứng sẵn.
Salad trứng rau xanh. Nhẹ, nhanh.
Khẩu phần:
Nguyên liệu
| Nguyên liệu | Số | |
|---|---|---|
| Trứng | 100 | g |
| Xà lách | 100 | g |
| Cà chua bi | 80 | g |
| Dưa chuột | 80 | g |
| Dầu olive | 15 | g |
| Chanh | 15 | g |
| Muối | 2 | g |
| Tiêu | 1 | g |
Các bước
1
Luộc trứng.
2
Thái rau.
3
Pha dầu chanh muối.
4
Trộn, xếp trứng.
Lỗi thường gặp
Nhạt?
Thêm muối.
Đắng xà lách?
Bỏ lá ngoài.
Loãng?
Vắt rau.
Mẹo thêm
- Rau để ráo.
- Nêm vừa.
