Thịt băm sốt cà
Ảnh minh họa (Wikimedia Commons) — xem bản quyền ảnh và docs/image_credits.csv.
Thịt băm sốt cà nhà mình làm khi trẻ biếng rau: cà chín nhừ là nuốt được. 4 người, khoảng 30 phút.
Thịt băm sốt cà chua. Ăn với cơm hoặc pasta.
Khẩu phần:
Nguyên liệu
| Nguyên liệu | Số | |
|---|---|---|
| Thịt heo xay | 300 | g |
| Cà chua | 300 | g |
| Hành tây | 80 | g |
| Tỏi | 15 | g |
| Đường | 10 | g |
| Muối | 4 | g |
| Tiêu | 2 | g |
| Dầu | 20 | g |
Các bước
1
Phi hành tỏi, xào thịt.
2
Cho cà chua xào nhừ.
3
Nêm đường muối tiêu.
4
Nấu nhỏ 10 phút.
Lỗi thường gặp
Chua?
Thêm đường.
Loãng?
Nấu thêm mở nắp.
Nhạt?
Thêm muối.
Mẹo thêm
- Cà chua chín mềm hơn.
- Có thể thêm sốt cà hộp.
