Trứng chiên thịt băm
Ảnh minh họa (Wikimedia Commons) — xem bản quyền ảnh và docs/image_credits.csv.
Trứng chiên thịt băm là món cứu đói tối muộn. 4 người, khoảng 20 phút. Nhà mình ăn với nước tương.
Trứng chiên với thịt băm. Nhanh, no.
Khẩu phần:
Nguyên liệu
| Nguyên liệu | Số | |
|---|---|---|
| Trứng | 200 | g |
| Thịt heo xay | 100 | g |
| Hành lá | 15 | g |
| Muối | 3 | g |
| Tiêu | 2 | g |
| Dầu | 30 | g |
Các bước
1
Xào thịt săn.
2
Đánh trứng với muối tiêu hành.
3
Đổ vào chảo với thịt, chiên hai mặt.
Lỗi thường gặp
Cháy?
Hạ lửa.
Sống giữa?
Đậy vung ngắn.
Nhạt?
Thêm muối.
Mẹo thêm
- Chảo chống dính dễ lật.
- Lửa vừa.
